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Gemüse und FrüchteNüsse, Kerne und KnabbereienAnanas (getrocknet)
Die Queen der Südfrüchte – eine goldgelbe Köstlichkeit schonend getrocknet!
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Gemüse und Früchte
Bobolo (Maniokbrot)
Maniokwurzel im Bananenblatt – unser Maniokbrot ist eine perfekte Beilage für Eintöpfe und Suppen. Kurz dämpfen und fertig!
Im Oktober gibt es wieder Bobolo, wir nehmen Vorbestellungen gern entgegen.
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Gemüse und FrüchteNüsse, Kerne und Knabbereien
Safou getrocknet (Afrikanische Pflaume)
Safou getrocknet, in feine Streifen geschnitten – unsere afrikanische Pflaume in „konservierter Form“ für das ganze Jahr
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Gemüse und FrüchteProbier- und Geschenksets
Afrikanischer Trockenfrucht-Mix
Afrikanische Pflaume trifft auf Ananas – was für ein sonniger Start in den Tag!
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EinzelgewürzeGemüse und Früchte
Bitterleaves (Ndolé)
Popey isst Spinat, um kräftig und stark zu werden. In Kamerun gibt es stattdessen Ndolé, auch Bitter Leaves genannt.
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Gemüse und Früchte
Cocoyam
Das hier ist weder Cocos, noch Yamswurzel, sondern einfach nur Cocoyam. Noch nie davon gehört? Dann versuch eine weiße oder auch eine rote Wurzel!
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Gemüse und FrüchteNüsse, Kerne und Knabbereien
Kochbananenchips
Handmade von unserer Family in Kamerun: unsere Kochbananenchips. Knabbert typisch afrikanisch los: salzig, natursüß oder pikant!
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EinzelgewürzeGemüse und Früchte
Fumbwa (Eru)
Grasgrün leuchtet uns hier ein Blattgemüse entgegen. Fumbwa, Eru oder – wie der Experte sagt – „Gnetum Africanum“ lässt sich verspeisen wie Spinat.
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EinzelgewürzeGemüse und Früchte
Hibiskusblüten
Hibiskustee ist im Sommer ein erfrischendes Muss. Auch beim „Red Curry“ mischt Hibiskus mit seinen Blüten kräftig mit. Sie lieferen eine schöne Farbe und – weil leicht säuerlich – ersetzen die Blüten der afrikanischen Malve z.B. den Spritzer Zitronensaft.
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Gemüse und FrüchteGewürze
Afrikanischer Tee-Mix: Hibiskusblüten, Ananas, 4Coté
Die Sonne kann kommen: unser Tee-Mix hilft, den großen Durst zu stillen. Mixt euch Hibiskusblüten mit der Frucht eurer Wahl: Ananas oder 4Coté.
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Gemüse und Früchte
Maniok
Oh Man oh Man oh Man oh Maniok! Unsere Wunderwurzel, frisch vom Acker rauf auf den Teller!
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EinzelgewürzeGemüse und Früchte
Ogbono (Mangokerne gemahlen)
Wir schauen einmal über den Tellerrand und sehen da die Ogbono-Soup aus Nigeria … was darf hier wohl nicht fehlen?
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Gemüse und Früchte
Safou (Afrikanische Pflaume)
So ein Pflaume aber auch – wie sieht denn die eigentlich aus? Ja, die Safou hat mit der europäischen Variante nicht so viel gemeinsam. Try it!
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Gemüse und Früchte
Süßkartoffeln (weiß oder gelb)
Sweet as hell! Verdammt diese nährstoffreiche Kartoffel macht uns alle ganz kirre: nährstoffreich, kalorien- und kohlenhydratarm. Welche Farbe steht dir besser: weiß oder gelb?! Entscheide du!
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EinzelgewürzeGemüse und Früchte
4Coté (Esese, Oshosho)
Süß? Sauer? Wie auch immer – diese Frucht hat das Zeug zum Superfood: 4Coté schmeckt als Gewürz, im Smoothie, zum Müsli und und und….
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Gemüse und Früchte
Miondo (Maniokbrot)
Die schlanke Stange: Maniokwurzel im Bananenblatt – eine perfekte Beilage für Eintöpfe.
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Gemüse und FrüchteGewürze
African Soup Starter-Kit
Reinschnuppern gefällig? Kleiner Gewürzmix für einen großen Bottich Suppe oder Eintopf mit Fumbwa, Pébé, Rondelle und Ogbono
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EinzelgewürzeGemüse und Früchte
Afrikanische Mix-Box (S, M, L)
Ihr könnt euch nicht entscheiden? In eurer afrikanischen Mix-Box stellen wir euch die Highlights aus der kamerunischen Küche zusammen. Ihr könnt zwischen drei Größen wählen: S, M und L.
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Gemüse und Früchte
Kochbanane
Kochbananen – auch als Plantain bekannt: macht einfach Chips, Puffer oder Eintopf daraus
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Gemüse und Früchte
Kochbanane „Matoke“
Wie jetzt? Grüne Bananen? Und im Miniformat? Ja, bei der kleinen Kochbanane Matoke liegt die Würze in der Kürze!
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Gemüse und Früchte
In Afrika verarbeiten wir viel Blattgemüse. Es gibt unzählige Pflanzen, die wir als “wilden Spinat” verkochen. Ebenso nutzen wir auch die Blätter von Kürbis und Maniok. Afrikanische Früchte bringen Exotik in die Küche. Mango, Banane oder Pflaume kennt ihr aus dem Supermarkt. Aufgepasst: in Kamerun sehen diese Früchte etwas anders aus.
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Zum Shop für Großhändler Wir verweilen aktuell im schönen Kamerun. Kontaktiert uns gerne kurz unter contact@camerootz.com. Wir geben unser Bestes, dringende Bestellungen zu berücksichtigen. Großhändler können uns wie gewohnt unter diese Adresse erreichen.
