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Süßes und sonstige Knabbereien

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Eintöpfe und Suppen Für den Durst Herzhaftes Saucen, Dips und kleine Happen Süßes und sonstige Knabbereien Vegan Vegetarisch

Food Fruit African – Reiselust?

Lust auf eine kleine Rundreise durch Afrika, dann empfehlen wir einen Ausflug auf die Seite Food Fruit African. Gelernt hat Bijoux (Fränzosisch für Schmuckstück) das Kochen von ihrer Oma. Geboren in Angola, dann im Kongo Weiterlesen…

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Eintöpfe und Suppen Für den Durst Herzhaftes Saucen, Dips und kleine Happen Süßes und sonstige Knabbereien Vegan Vegetarisch

Tritt ein – bring Kamerun herein: Chez Fadi

Wir haben eine Geheimtipp für euch: Fadi, eine begnadete Köchin, deren Herz für die westafrikanische Küche schlägt. Fadi ist in Kamerun geboren und lebt aber schon lange Jahre in Deutschland. Ihre Gerichte sind daher immer Weiterlesen…

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Brot mit Maniokmehl und Banane

Eine andere herzhafte Brot-Version mit Maniokmehl findet ihr hier: Maniok und Mais treffen hier aufeinander und erhalten einen mediterranen Touch. Wer grobes Maniokmehl sucht, der sollte zu Gari greifen. Das ist dann Maniokgriße, der aber Weiterlesen…

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Kuchen aus Süßkartoffeln und Maniokmehl

Süßkartoffeln tragen die Süße ja schon im Namen – warum also nicht einen kleinen Kuchen draus zaubern? Packt Maniokmehl dazu, dann freuen sich auch eure „glutenfreien“ Freunde … Lust auf einen herzhaften Happen aus Maniokmehl Weiterlesen…

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Bammy – glutenfreies Fladenbrot aus Maniok

Bammy passt gut zu unseren afrikanischen Eintöpfen. Ebenso kannst du es bei jeder Feier als kleine Appetizer z. B. mit einer Erdnusssauce oder einem leichte Püree aus Süßkartoffeln servieren vor der Hauptspeise. Die Bammys schmecken Weiterlesen…

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Apfel– Hibiskus–Tiramisu by linzersmileys

Daniela aka linzersmileys hat wieder zugeschlagen – im wahrsten Sinne des Wortes. Unserem Hibiskus hat sie mächtig Schlagsahne verpasst, nachdem sie in ihrem African Surf and Turf unser Fumbwa verbraten hat. Oh, hoppla, sprachlich korrekt Weiterlesen…

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Accra Banana – Streetfood aus Afrika

Hast du Kochbananen zur Hand? Oder Lust auf einen frittierten Snack? dann schau dir dieses herzhafte Rezept doch einmal an: Kelewele sind ebenso ein Klassiker, den es an jeder Straßenecke gibt.

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Maniok-Chips

Statt zu Maniok-Chips könnt ihr natürlich auch zu Kochbananenchips greifen, wenn ihr Lust auf einen Snack habt.

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Süßkartoffel-Kekse

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Geröstete Maismehl-Bällchen

Ihr braucht einen glutenfreien Happen? Dann sind die Maismehl-Bällchen für euren kleinen Hunger genau das richtige. Eine herzhafte Alternative zum hiesigen Schmalzgebäck.

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