Maniok-Chips

…knusper knusper knäuschen, wer knabbert an mein Häuschen. Es ist eine Maniokwurzel, die hier der heimischen Kartoffel den Snack-Kampf ansagt. Auf die Couch, fertig, los!
Gericht Beilage, Cracker, Snack
Land & Region Afrika
Keyword Maniok
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 2 Maniokwurzeln
  • 4 EL Kokosöl
  • 4 TL Muskat oder Pébé
  • 2 TL Paprikapulver

Anleitungen

  • Maniok-Wurzeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Kokosöl schmelzen und zusammen mit den Maniok-Scheiben und den Gewürzen in eine Schüssel geben. Das Ganze gut mischen.
  • Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Die Maniok-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten wenden.

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