Fischgerichte sind in Deutschland eher im hohen Norden zu finden. Wir haben aber eine schöne Anleitung für die Verwendung Njansang und Pébé aus dem Süden Deutschlands entdeckt, nämlich in dem Münchner Kochtopf.

Lasst euch daher die Fish Pepper Soup à la Daniela vom Blog Leberkassemmel schmecken. Daniela hat sich einen Rotbarsch geschnappt und ein leichtes Abendessen daraus kredenzt:

Bildquelle: Leberkassemmel – ein Foodblog aus München über regionale Küche, internationale Gerichte.

Hier geht es zudem zu einer englischsprachigen Anleitung für die Fish Pepper Soup. Precious aus Kamerun kocht in diesem Blog.


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