Pébé

(Afrikanischer Muskat)

Pébé ist ein traditionelles afrikanisches Gewürz aus Kamerun. Übersetzt heißt es auch “Falscher Muskat“, da es musaktähnliche Aromen beinhaltet. Pébé wird oft zusammen mit Rondelle verwendet. Dieses Gewürz eignet sich bestens zum Würzen für Soßen oder Suppen. Ebenso kann es wie auch die Muskatnuss beim Backen zum Einsatz kommen.

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