Das wunderbares Aroma von Penja Pfeffer wird von Spitzenköchen geschätzt. Er wächst auf den Vulkanhängen Kameruns und ist sehr mineralstoffreich. Penja Pfeffer wird bei optimaler Reife gepflückt und unter der Sonne getrocknet. Sehr herzhafter, harmonischer, vollreifer Geschmack, passt perfekt zu Fisch, Geflügel, Salaten, würzigen Quarkspeisen, hellen Suppen und Saucen. Es gibt ihn als weiße und auch als schwarze Pfefferkörner.
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