Süßkartoffel-Tornados
… könnt ihr für die nächste Party als Finger-Food kredenzen. Bei den Gewürzen ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Wir empfehlen zu County Onion und Pébé zu greifen.
Zutaten
- 5 6 Süßartoffeln
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Gewürze nach Wahl z.B. ein Mix aus Paprikapulver, gemahlenen Country Onion und Pébé
Anleitungen
- Süßkartoffeln gründlich waschen und anschließend der der Länge nach auf einen Metall- oder Holzspieß stecken. Jetzt ein scharfes Messer schräg an der Kartoffel ansetzen und ringsum spiralförmig einschneiden. (Messer möglichst ruhig halten und die Kartoffel dabei drehen)
- Die entstandene Spirale vorsichtig auseinanderziehen.
- Die Tornados auf ein gefettetes Backblech legen, mit Öl bestreichen und ordentlich Salz und Gewürzen der Wahl würzen.
- Bei Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben, wo sie je nach Größe ca. 35 bis 45 Minuten bei 200 ° C gebacken werden.
Notizen
Die Tornados sollten knusprig sein, zur Not noch ein paar Minuten die Grillfunktion nutzen. Ein Joghurt-Dip, Sour Cream oder Kräuterquark passen hierzu sehr gut.
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