Gari spiced
Zutaten
- 250 Gramm Gari (Maniokmehl)
- 1 EL Spice Mix Rootz
Anleitungen
- Gari mit etwas einem halben Liter heißem Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten Köcheln lassen, von Zeit zu Zeit umrühren und ggf. noch etwas Wasser nachgießen
- Spice Mix Rootz dazu geben, umrühren und nochmal 5 Minuten köcheln lassen, dann fünf Minuten ziehen lassen.
- Als Beilage zu Gemüse servieren.
Gari ist grob gemahlener Maniokgrieß – fein gemahlenes Maniokmehl heißt dagegen Fufu. Damit läßt sic wunderbar backen übrigens.
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