Eintöpfe und Suppen Herzhaftes Vegan Vegetarisch
Eintopf mit Spinat, Tomate und Egusi
Wer es noch einen Tick afrikanischer haben will, kann einen Teil des Spinats mit Fumbwa oder Bitter Leaves ersetzen. (Wenn ihr 25g getrocknetes Blattgemüse nehmt, dann einfach 100g frischen Spinat weniger). Das getrocknete Blattgemüse zuvor einige Stunden einweichen.
