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EinzelgewürzeGewürze
Bitter Cola Nuts (Bitterkola)
Diese Nüsse haben mit Cola gar nichts zu tun …
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Hülsenfrüchte und MehleNüsse, Kerne und Knabbereien
Erdnüsse
Die Erdnuss heißt auch Kamerunnuss. Probier‘ das „Original“ in Varianten: rot, weiß oder noch besser: frisch! Nicht täuschen lassen. Bei den Erdnüssen in der Schale handelt es sich NICHT um die gerösteten, die es in jedem Supermarkt gibt, sondern um zart, cremige Exemplare.
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Nüsse, Kerne und Knabbereien
Egusi (Melonenkerne)
Egusi sind die Kerne der „Mircale Melon“. In der afrikanischen Küche kommen Sie zum Andicken von Soßen und Suppen, insbesondere in der traditionellen Egusi Soup in Kamerun, zum Einsatz. Aber auch das pure Knabbern lohnt sich…
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Roh
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