Beschreibung
Rondelle wird auch Country Onion, Bobimbi, Olum oder Hiomi genannt. Der Geruch erinnert stark an Knoblauch und Zwiebel. Die Früchte verwenden wir in Kamerun gerne als Gewürz für Gerichte wie Mbongo, Nkui, Sosen oder die Pébé-Soup verwendet.
Rondelle findest du auch in unseren Gewürzmischungen wie dem Spice Mix Rootz.
Im Ganzen werden Rondelle zu Beginn der Kochzeit hinzugeben. Wer es etwas eiliger hat und seinen Eintopf nicht ein Stündlein köcheln lassen kann, sollte einfach auf die gemahlene Variante der Country Onion zurückgreifen.
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