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Diese Nüsse haben mit Cola gar nichts zu tun …
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Bitter Cola ist ein immergrün blühender Baum. Er wird bis zu 30 Meter hoch. Bitter Cola ist im tropischen Afrika zu finden. Die Samen bzw. „Nuts“ lassen sich roh verzehren. Die rötlich-gelben Früchte sind extrem sauer, aber ebenso essbar. In Nigeria werden diese zur Behandlung von Körperschmerzen gegessen.
Vorsicht es besteht evtl. Verwechslungsgefahr: Diese Nuss hat aber weder mit dem Getränk Cola noch mit Colanüssen zu tun.
Willst du würzen wie ein Spitzenkoch, dann nimm eine Prise Penja – frisch von Kameruns Vulkanhängen!
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Rangiert die Muskatnuss aus. Jetzt gibt es Pébé, den afrikanische Muskat. Ob beim Kochen oder Backen – Pébé rundet jede Speise ab.
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Grasgrün leuchtet uns hier ein Blattgemüse entgegen. Fumbwa, Eru oder – wie der Experte sagt – „Gnetum Africanum“ lässt sich verspeisen wie Spinat.
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Rondelle gemahlen für die schnelle Küche: Für diejenigen, die ihren Eintopf kein Stündlein köcheln lassen können, trotzdem feine Knoblauch und Zwiebelaromen genießen wollen.
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Gesund knabbern - eine frische Ladung Kakaobohnen wartet auf euch im Angebot! Ausblenden
