(Aframomum)
Name ist Programm: Bei den Bamilékés, unserem Stamm, tauscht man Friedenskörner als Friedenszeichen aus. Die kleinen Beeren wachsen am Fuße der Ekom-Wasserfälle. In Loum nennen sie die Händler « Jujube ». Sie erinnern geschmacklich etwas an Kardamom, bringen jedoch auch feine Lakritz- und Mandarinenaromen mit. Daher verfeinern sie Salate mit Zitrusfrüchten. Im Mörser lassen sie sich zerkleinern und können daher auch so manchen Schokoladenkuchen zum Knuspern bringen.
Zurück