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Maniok-Mais-Brot à la Ballesworld

camerootz — Sun, 04 Jul 2021 10:38:00 +0000

Glutenfrei, afrikanisch und mediterran? Blagica von Ballesworld zeigt mit ihrem Maniok-Mais-Brot, wie das geht. Ein Culture-Clash auf Fufu-Basis erwartet euren Backofen. Das feine Maniokmehl würde sich über mehr Aufmerksamkeit in unseren Breitengraden sicher freuen. Es ist schließlich ein großartiger Ersatz für Weizenmehl. Die Konsistenz ist ähnlich. Maniokmehl ist jedoch glutenfrei. Dafür hat Maniokmehl aber einen hohen Stärkegehalt. Außerdem hat es die vielen Vitamine und Mineralstoffe der Maniokwurzel.

Maniok-Mais-Brot á la Ballesworld

Ebenso empfehlen wir übrigens die Maniok-Pommes von Blagica. Diese lassen sich sicherlich auch mit unserem Gewürzpulver noch „afrikanisieren“.

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Apfel– Hibiskus–Tiramisu by linzersmileys

camerootz — Fri, 06 Mar 2020 22:54:06 +0000

Daniela aka linzersmileys hat wieder zugeschlagen – im wahrsten Sinne des Wortes. Unserem Hibiskus hat sie mächtig Schlagsahne verpasst, nachdem sie in ihrem African Surf and Turf unser Fumbwa verbraten hat. Oh, hoppla, sprachlich korrekt wäre, weil diese leckere Rezeptidee für ein Apfel-Hibiskus-Tiramisu aus dem schönen Österreich kommt: eine Portion Obers ist auf den fruchtig-säuerlichen Blüten gelandet.

Lange Rede kurzer Sinn, schaut auf Danielas Blog linzersmileys, springt jedoch nicht gleich direkt in euren Bildschirm, um das saftige Stück Apfel-Hibiskus-Tiramisu zu vernaschen, sondern marschiert in die Küche legt selber los.

Apfel-Hibiskus-Tiramisu à la linzersmileys

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