Ballesworld • camerootz https://camerootz.com/tag/ballesworld/ Kochen wie im Herzen Afrikas Sun, 15 Aug 2021 22:27:23 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://i0.wp.com/camerootz.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-camerootz_Logo_Text.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Ballesworld • camerootz https://camerootz.com/tag/ballesworld/ 32 32 156792085 Maniok-Mais-Brot à la Ballesworld https://camerootz.com/rezepte/maniok-mais-brot/ Sun, 04 Jul 2021 10:38:00 +0000 https://camerootz.com/?p=3297 Glutenfrei, afrikanisch und mediterran? Blagica von Ballesworld zeigt mit ihrem Maniok-Mais-Brot, wie das geht. Ein Culture-Clash auf Fufu-Basis erwartet euren Backofen. Das feine Maniokmehl würde sich über mehr Aufmerksamkeit in unseren Breitengraden sicher freuen. Es Weiterlesen

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]]> Glutenfrei, afrikanisch und mediterran? Blagica von Ballesworld zeigt mit ihrem Maniok-Mais-Brot, wie das geht. Ein Culture-Clash auf Fufu-Basis erwartet euren Backofen. Das feine Maniokmehl würde sich über mehr Aufmerksamkeit in unseren Breitengraden sicher freuen. Es ist schließlich ein großartiger Ersatz für Weizenmehl. Die Konsistenz ist ähnlich. Maniokmehl ist jedoch glutenfrei. Dafür hat Maniokmehl aber einen hohen Stärkegehalt. Außerdem hat es die vielen Vitamine und Mineralstoffe der Maniokwurzel.

Maniok-Mais-Brot á la Ballesworld

Ebenso empfehlen wir übrigens die Maniok-Pommes von Blagica. Diese lassen sich sicherlich auch mit unserem Gewürzpulver noch „afrikanisieren“.

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]]> 3297 Maniok-Bratlinge nach BallesWorld-Art https://camerootz.com/herzhaftes/maniok-bratlinge/ Wed, 09 Sep 2020 10:45:00 +0000 https://camerootz.com/?p=3783 Gemüsebratlinge oder Sellerieschnitzel in einer anderen Version erwünscht? Blagica von BallesWorld liefert mit den Bratlingen aus Maniok eine schöne Abwechslung. Maniok (Cassava) würzt sie u.a. mit Rondelle. Rondelle heißt auch Country Onion. Das Gewürz kommt Weiterlesen

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]]> Gemüsebratlinge oder Sellerieschnitzel in einer anderen Version erwünscht? Blagica von BallesWorld liefert mit den Bratlingen aus Maniok eine schöne Abwechslung. Maniok (Cassava) würzt sie u.a. mit Rondelle. Rondelle heißt auch Country Onion. Das Gewürz kommt direkt aus Kamerun. Es schmeckt ein wenig nach Zwiebel und ein wenig Knoblauch. Das ist praktisch, oder?

Einfach (und) lecker: Maniok-Bratlinge von Ballesworld

Seid ihr auf der Suche nach weiterer Inspiration? Bei Ballesworld findet ihr noch weitere tolle Rezepte. Diese hier sind alle etwas afrikanisch angehaucht:

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]]> 3783 Knoblauchcremesuppe à la Ballesworld https://camerootz.com/suesses-und-sonstige-knabbereien/knoblauch-creme-suppe-immunkick-nach-ballesworld/ Sun, 15 Mar 2020 22:39:21 +0000 https://camerootz.com/?p=3345 Blagica von Ballesworld hat in der Rezeptekiste ihrer Mutter gekramt und liefert uns mit ihrer Knoblauchcremesuppe eine wunderbare Möglichkeit unser Immunsystem auf Vordermann zu bringen. Was macht dieses Rezept so interessant? Afrika trifft auf Europa. Weiterlesen

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]]> Blagica von Ballesworld hat in der Rezeptekiste ihrer Mutter gekramt und liefert uns mit ihrer Knoblauchcremesuppe eine wunderbare Möglichkeit unser Immunsystem auf Vordermann zu bringen.

Was macht dieses Rezept so interessant? Afrika trifft auf Europa. In Kamerun sind Cremesuppen nicht üblich, Sahne findet ihr in unseren Rezepten nicht. Rondelle und Pébé natürlich schon. Diese beiden Gewürze gibt es jedoch wiederum nicht in Blagicas Heimat Mazedonien.

Knoblauchcremesuppe à la Ballesworld

Worauf wartet ihr noch? Um Kochkulturen zu vereinen – oder wie hier zu pürieren – dazu stehen wir doch alle vorm Herd, oder? Hier findet ihr das Rezept.

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