olivenöl • camerootz https://camerootz.com/tag/olivenoel/ Kochen wie im Herzen Afrikas Sun, 15 Aug 2021 22:27:23 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://i0.wp.com/camerootz.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-camerootz_Logo_Text.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 olivenöl • camerootz https://camerootz.com/tag/olivenoel/ 32 32 156792085 Maniok-Mais-Brot à la Ballesworld https://camerootz.com/rezepte/maniok-mais-brot/ Sun, 04 Jul 2021 10:38:00 +0000 https://camerootz.com/?p=3297 Glutenfrei, afrikanisch und mediterran? Blagica von Ballesworld zeigt mit ihrem Maniok-Mais-Brot, wie das geht. Ein Culture-Clash auf Fufu-Basis erwartet euren Backofen. Das feine Maniokmehl würde sich über mehr Aufmerksamkeit in unseren Breitengraden sicher freuen. Es Weiterlesen

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]]> Glutenfrei, afrikanisch und mediterran? Blagica von Ballesworld zeigt mit ihrem Maniok-Mais-Brot, wie das geht. Ein Culture-Clash auf Fufu-Basis erwartet euren Backofen. Das feine Maniokmehl würde sich über mehr Aufmerksamkeit in unseren Breitengraden sicher freuen. Es ist schließlich ein großartiger Ersatz für Weizenmehl. Die Konsistenz ist ähnlich. Maniokmehl ist jedoch glutenfrei. Dafür hat Maniokmehl aber einen hohen Stärkegehalt. Außerdem hat es die vielen Vitamine und Mineralstoffe der Maniokwurzel.

Maniok-Mais-Brot á la Ballesworld

Ebenso empfehlen wir übrigens die Maniok-Pommes von Blagica. Diese lassen sich sicherlich auch mit unserem Gewürzpulver noch „afrikanisieren“.

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