Knabbern • camerootz https://camerootz.com/schlagwort/knabbern/ Kochen wie im Herzen Afrikas Sun, 13 Mar 2022 13:39:58 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://i0.wp.com/camerootz.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-camerootz_Logo_Text.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Knabbern • camerootz https://camerootz.com/schlagwort/knabbern/ 32 32 156792085 Karamellisierte Kakaobohnen im Sesammantel https://camerootz.com/shop/karamellisierte-kakaobohnen-sesam/ Tue, 26 Nov 2019 23:09:27 +0000 https://camerootz.com/?post_type=product&p=3027 Interessiert dich nicht die Bohne? Süß, herb und knackig zugleich, unwiderstehlich! Mit Sesam knuspert unser Kakao extra herrlich.

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]]> Eine kleine, süße Knabberei aus Kamerun: caramel de cacao

Ein Sesammantel bringt die Böhnchen so richtig zu knacken und ergänzt herb die feine Süße des Rohrzuckermantels. On top: ein ganz ganz dezenter Hauch von Ingwer.

Zum pur Knabbern für zwischendurch oder für die kreative Küche. Schon einmal daran gedacht, die Kakaobohnen über eine Rote Beete-Suppe oder Tomaten zu streuen? Noch nicht, dann wird es aber Zeit!

Unsere karamellisierten Kakaobohnen werden in einem kleinen Familienbetrieb handgefertigt. Es handelt sich dabei um die Sorte Criollo.

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]]> 3027 Karamellisierte Kakaobohnen https://camerootz.com/shop/kakaobohnen-karamellisiert/ Sun, 23 Jun 2019 10:33:54 +0000 https://camerootz.com/?post_type=product&p=2665 Lust auf eine süße Kleinigkeit aus Kamerun? Auch als Topping geeignet ...

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]]> Eine kleine, süße Knabberei aus Kamerun: caramel de cacao

Kakaobohnen mit einem dezenten Mantel aus Rohrzucker!

Zum pur Knabbern für zwischendurch oder für ein paar kreative Köche und Bäcker: Versteckt sie doch einfach einmal in eurem Muffinteig – welch schöne Überraschung.

Unsere karamellisierten Kakaobohnen werden in einem kleinen Familienbetrieb handgefertigt. Es handelt sich dabei um die Sorte Criollo.

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]]> 2665 Egusi (Melonenkerne) https://camerootz.com/shop/nuesse-kerne-und-knabbereien/egusi-melonenkerne/ Thu, 17 Jan 2019 09:13:59 +0000 http://camerootz.com/?post_type=product&p=190 Egusi sind die Kerne der "Mircale Melon". In der afrikanischen Küche kommen Sie zum Andicken von Soßen und Suppen, insbesondere in der traditionellen Egusi Soup in Kamerun, zum Einsatz. Aber auch das pure Knabbern lohnt sich...

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]]> Egusi sind ganz spezielle Melonenkerne: Es sind die Kerne der Miracle Melon. Sie werden in der afrikanischen Küche zum Andicken von Soßen und Suppen verwendet. Besonders gut machen Sie sich in der traditionellen Egusi Soup – eine unserer Leibspeisen in Kamerun.

Geheimtipp: Röstet die ganzen Kerne und streut sie dann über Salat oder Müsli.

Egusimehl gibt es übrigens auch, das wird zum Andicken von Suppen und Soßen verwendet, sprich: ihr könnt die Kerne auch mahlen für eure Mahlzeiten! Lasst euch von unseren Rezepten inspirieren.

Wollt ihr Egusi und Akpi genießen? Dann probiert unseren Mix.

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