... oder auch ohne: wer nicht nur Fleisch und Spinat mit Ogbono "flavouren" will, packt noch Okraschoten dazu. Oder ihr ersetzt das Fleisch durch Wurzelgemüse - überrascht euch selbst und habt Mut für eine eigene Kreation!
Okraschoten in kleine Stücke schneiden (erst einige vertikale Schnitte macht und dann horizontale Schnitte - so geht es am EInfachsten)
Den gefrorenen Spinat schneiden, wenn er noch nicht vollständig aufgetaut ist, so zerkleinert ihr ihn am Leichtesten. Wenn er aufgetaut ist, das überschüssige Wasser ausdrücken.
Fleisch oder/und Gemüse mit Brühe und Zwiebel garen. Das Gemüse sollte noch bissfest sein.
Ogbono und Gewürze einrühren.
Spinat und Okra hinzugeben, Abdecken und sehr gut erhitzen lassen. Fertig!