... einfach und lecker! Süßer Knabberspaß auf kamerunisch aus nur drei Zutaten: Wasser, Zucker und Erdnüsse oder Egusi. Auf geht's zum "Grounden"...
Vorbereitungszeit5 MinutenMin.
Active Time20 MinutenMin.
Gesamtzeit25 MinutenMin.
Gericht: Appetizer, Dessert, Snack
Küche: Kamerun
Keyword: Egusi, Erdnuss
Materials
200gErdnüsse oder Egusi
200gZucker
1ELWasser
Anleitungen
Geschälte, geröstete Erdnüsse oder Egusi (im Mixer grob) hacken (bzw. mit einem Nudelholz darüber rollen, so dass sie brechen).
Zucker mit Wasser in einen Topf geben, vermischen und ohne umzurühren kochen bis die Masse goldbraun ist. Erdnüsse oder Egusi zugeben und gut vermischen.
Die Masse auf ein feuchtes Backbrett geben und mit einem nassen Wellholz auswellen bis sie etwa 1 cm dick ist. Mit dem Messer Formen einritzen (Quadrate, Rauten, Dreiecke ...). Abkühlen lassen, dann schneiden oder in Stücke brechen.