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Gekochte Yamswurzeln

… bring etwas Farbe auf deinen Teller mit Yams - und ohne künstlichen Schickschnack: Es gibt die Wurzelknollen mit weißem, gelbem oder rötlichem Fleisch.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Gericht: Beilage, Hauptspeise, Herzhaft
Land & Region: Afrika
Keyword: Wurzelgemüse, Yams

Zutaten

  • 1 kg Yams
  • 3 TL TL Zucker
  • 1 TL TL Salz

Anleitungen

  • Die Haut von Yams ist rau und hart, daher muss die Knolle geschält werden. 
  • Die geschälte Knolle zerteilen und die Stücke im Topf mit Wasser bedecken.
  • Zucker und Salz dazu, bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen.

Notizen

Mach dir dazu eine Erdnuss-Sosse!