… yummie, eine schnelle, einfach und leichte Eintopfvariante - das macht satt! Kochbananen und Bohnen treffen hier auf Vitaminbombe Grünkohl. Wer will mit Fleisch, wer will auch ohne.
In einem großen Topf das Fleisch oder Gemüse mit Salz, Chili und Zwiebeln zart bzw. kochen in der Gemüsebrühe.
Mit einem scharfen Messer beide Enden des Kochbananen abschneiden. Dadurch fällt es leichter die Kochbananen zu schälen. Kochbananen in dicke, runde Scheiben schneiden.
Die Kochbananen in den Topf mit gekochtem Fleisch oder Gemüse geben, Öl hinzufügen. Die Zutaten sollten stets von Flüssigkeit bedeckt sein.
Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
Zum Schluss die gekochten Bohnen, Grünkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten oder länger garen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.