...knusper knusper knäuschen, wer knabbert an mein Häuschen. Es ist eine Maniokwurzel, die hier der heimischen Kartoffel den Snack-Kampf ansagt. Auf die Couch, fertig, los!
Maniok-Wurzeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Kokosöl schmelzen und zusammen mit den Maniok-Scheiben und den Gewürzen in eine Schüssel geben. Das Ganze gut mischen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Maniok-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten wenden.